RECEPTION

Receptionsmenuer

Nr. 1 
Formiddags reception  

• Blinis med rogn (efter sæson stenbiderrogn) 
• Butterdejssnegle med pesto & oliven tappenade  
• Ostestave med druer  
Pris pr. kuvert kr. 78,-  


Nr. 2 
Frokost reception stående 

 
• Ferskrøget laks eller gravet laks med grønne asparges 
• Fiskepaté med soltørrede tomater hertil limedressing 
• Parmaskinke med sprød salat og artiskokker  
• Kyllingesalat med broccoli, iceberg og stegte bacontern  

Lunt
• Tortillas med chili con Carne, majs og tomat
• Kylling wok 

Tilbehør
• Grøn salat og løse ris 
• Cremeoste med kiks og druer 
• Groft brød 

Dessert
• Brownies med frisk frugt.    

Pris pr. kuvert kr. 162,- 


Nr. 3 
Receptionsanretning stående 

• Mini croissant med skaldyrssalat eller hønsesalat  
• Krydderbagt laks med dressing 
• Okseinderlår med flødepeberrod 
• Grove Flutes med tapenade og italiensk salami 

Lunt
• Krydderfrikadeller med kold kartoffelsalat 
• Grøntsagstærte med kylling & græsk salat 
• Ostestave med drue 
• Bærtærte med rørt creme fraiche  
• Groft brød      

Pris pr. kuvert kr. 156,-


Nr. 4 
Receptionsanretning siddende  

Vesterhavs salat med skaldyr og ristet laks med olie/eddike dressing
Lakse tatar lavet på røget laks med ærtespirer
Nacho-chips med salsa.

Varmt: 
Helstegt lammekølle med hvidløg og rosenmarin, kalve culotte bagt med pesto  

Tilbehør: 
Flødekartofler, grøn salat og Tzatziki 
Osteanretning med 3 slags oste, kiks og druer 
Chokoladekage med appelsin/mandelkompot 
Groft brød

Pris pr. kuvert kr. 199,- 


Nr. 5 
Receptionsanretning siddende

• Wraps med røget laks     
• Vol-au-vent med rejesalat
• Røget hellefisk med røræg 

Varmt
• Glaseret herregårdsskinke
• Kyllingebryst "Diablo" 

Tilbehør
• Kold kartoffelsalat, marineret pasta og grøn salat 
• Osteanretning med 3 slags oste, kiks og druer
• Bærtærte med creme fraiche 
• Groft brød

Pris pr. kuvert kr. 174,- 


Nr. 6 
Eftermiddags reception   

• Groft brød med pesto og Serano skinke  
• Agurk med skinkemousse 
• Grøntsagssnacks med dip 
• Ostestænger  
• Bærtærte med creme fraiche     
• Groft brød   


Pris pr. kuvert kr. 86,- 

 

Eftermiddags reception   
• Pumper Nikkel med røget laks og reje mousse 
• "Canapeé Canapeé med røget dyrekølle 
• Frugt (f.eks. druer, melon, ananas) 

• Profiterolles med fyld  
• Rådhuspandekager kolde pandekager med orangecreme, abrikospuré og brændte mandler  

Pris pr. kuvert kr. 84,- 


Nr. 7 
Diverse

Små pressede sandwich

Pr. stk. kr. 22,00 

Flûtes med tapenade og italiensk pesto

Pr. stk. kr. 22,00 

Foccaciabrød med pesto og parmaskinke

Pr. stk. kr. 25,00 

Canapéer    

Pr. stk. kr. 32,00 

Mini croissanter med fyld á part
f.eks. rejesalat, hønsesalat, skinkesalat

Pr. stk. kr. 24,00 

½ grovbolle med pålæg

Pr. stk. kr. 31,00 

Groft sandwich brød med fyld (stor sandwich flutes)

Pr. stk. kr. 59,00 

Groft baguette med fyld

Pr. stk. kr. 59,00 

Sandwichbolle

Pr. stk. kr. 48,00 

Lille sandwichbolle

Pr. stk. kr. 38,00 

Pålægssandwich

Pr. stk. kr. 38,00 

Ostestave

Pr. stk. kr. 22,00 

 


 

Kontakt os

Skal du holde fest, barnedåb, brunch, fødselsdag eller lign. så kontakt os endelig.
Udfyld formularen herunder og vi vil vende tilbage på din forespørgsel hurtigst muligt.

Bemærk: Du kan ikke bruge denne formular til direkte bordbestilling.

Navn:*
Email:*
Telefon nr:*
Dato:*
Antal gæster:*
Type:Brunch
Reception
Barnedåb
Konfirmation
Mindekomsammen
Fester og selskaber
Andet
Beskrivelse: